Infos / Empfehlungen | Texas | 01.08.2025 | Foto: Pearland Convention & Visitors Bureau
Foodie-Tipps für Houston und Umgebung
Houston und sein Umland bieten eine der vielseitigsten und lebendigsten gastronomischen Szenen der USA. Die Region ist ein Schmelztiegel der Kulturen, was sich in den verschiedenen kulinarischen Angeboten widerspiegelt. Von Street Food bis hin zu gehobener Küche – in Houston und den umliegenden Städten gibt es für jeden Gaumen etwas zu entdecken.
Kulinarisches Houston: Vielfalt auf höchstem Niveau
Houston ist bekannt für seine internationale Küche, die von den vielen verschiedenen Kulturen geprägt ist, die sich in der Stadt niedergelassen haben. Hier gibt es Gerichte aus allen Ecken der Welt – sei es vietnamesische Pho, mexikanische Tacos oder äthiopische Injera.
Tex-Mex und authentische mexikanische Küche spielen in Houston eine zentrale Rolle. Restaurants wie Ninfa’s on Navigation und El Tiempo Cantina bieten klassische Tex-Mex-Gerichte wie Tacos, Enchiladas und Fajitas an, während authentische mexikanische Lokale wie Xochi die Aromen der Oaxacan-Küche auf kreative Weise präsentieren.
Neben der mexikanischen Küche ist auch die vietnamesische Küche stark vertreten. Houston beheimatet eine der größten vietnamesischen Gemeinden in den USA, was sich in den vielen Pho-Häusern und Banh-Mi-Ständen zeigt. Pho Binh und Les Ba’get sind beliebte Anlaufstellen für Fans der vietnamesischen Küche.
Street Food und Food Trucks: Ein mobiles Festmahl
Houston ist auch für seine lebendige Food-Truck-Szene bekannt. Von herzhaften BBQ-Trucks bis hin zu veganen Spezialitäten gibt es eine riesige Auswahl an mobilen Küchen, die auf den Straßen der Stadt verteilt sind. The Waffle Bus, ein beliebter Food Truck, bietet eine kreative Auswahl an Waffel-Gerichten, während der Coreanos Food Truck koreanisch-mexikanische Fusionsgerichte serviert.
BBQ – Ein Texanisches Muss
Kein Besuch in Texas wäre komplett ohne eine herzhafte Portion BBQ. Houston bietet eine Vielzahl von erstklassigen BBQ-Restaurants, von rustikalen Grillhütten bis hin zu modernen BBQ-Bistros. Truth BBQ und Killen’s Barbecue gehören zu den besten Adressen, wenn es um saftige Briskets, Ribs und hausgemachte Saucen geht. Auch im Umland gibt es zahlreiche BBQ-Spots, die lokale Favoriten sind.
Gehobene Küche und innovative Konzepte
Für Feinschmecker gibt es in Houston auch eine florierende Szene für Fine Dining. Restaurants wie Uchi, das moderne japanische Gerichte auf höchstem Niveau serviert, und Pappadeaux, das sich auf gehobene kreolische und Cajun-Küche spezialisiert, gehören zu den besten der Stadt. Wer innovative Konzepte liebt, sollte das Theodore Rex oder Kulture besuchen, die moderne amerikanische Küche mit globalen Einflüssen anbieten.
Das Umland: Authentische Küche und versteckte Schätze
Auch das Umland von Houston hat kulinarisch viel zu bieten. Ob in Beaumont, Pearland, Sugar Land oder Baytown – in den umliegenden Städten kann man regionale Spezialitäten genießen und gleichzeitig lokale Traditionen kennenlernen.
Baytown ist bekannt für die Yepez Vineyard, wo Besucher die Möglichkeit haben, Wein zu probieren. Die Stadt bietet auch eine vielfältige Auswahl an Restaurants, in denen man die lokale Küche genießen kann. Außerdem findet in Baytown jedes Jahr das Grito Fest statt, ein kostenloses Festival, das das hispanische Erbe mit Live-Musik, Tanzaufführungen und vielfältigen Essensständen feiert.
In Beaumont, das innerhalb eines 300-Meilen-Radius liegt, können Familien eine erschwingliche Reise unternehmen. Die Stadt hat nicht nur kulinarische Höhepunkte zu bieten, sondern ist auch ein Ziel für Kunst- und Geschichtsliebhaber. Das Spindletop-Gladys City Boomtown Museum erzählt die Geschichte des ersten großen Ölbooms in Texas und bietet eine interessante Perspektive auf die Entwicklung der Region.
Brazosport ist bekannt für das jährliche Mosquito Festival, das eine Mischung aus Karneval, Kochwettbewerb und Live-Konzerten bietet. Auch Surfside Beach bietet zahlreiche Geschäfte und Restaurants, die sich ideal für einen entspannenden Tag am Wasser eignen.
Pearland hebt sich mit seinen Brauereien und preisgekrönten Restaurants hervor. Vallensons‘ Brewing Company ist ein kreativer, Viking-Themen-Biergarten, der neben einer abwechslungsreichen Getränkekarte auch Food Trucks und Veranstaltungen das ganze Jahr über anbietet. Die Pearland Town Center ist ein offenes Lifestyle-Einkaufszentrum mit über 75 Geschäften und einer Vielzahl von Restaurants, die ideal für eine entspannte Auszeit sind. Hier können Besucher auch an der International Cuisine Trail teilnehmen und sich durch die unterschiedlichen Kulturen schlemmen, die Pearland zu einem der vielfältigsten und köstlichsten Städte in Texas machen. Auch das benachbarte Sugar Land kann sich sehen lassen. Über dortige Leckereien erzählt das nachfolgende Video.
In Shenandoah gibt es eine Fülle von Restaurants, die eine Vielzahl von Küchen anbieten, von Schnellgerichten bis hin zu gehobenen Speiseerlebnissen. Die Stadt ist Heimat des Metropark Square, dem größten gemischt genutzten Entwicklungsprojekt in der Region, wo zahlreiche Restaurants die Besucher anziehen.
Gastronomische Festivals: Ein Fest der Sinne
Die Region um Houston veranstaltet jedes Jahr zahlreiche kulinarische Festivals, die lokale und internationale Gerichte feiern. Das Houston BBQ Festival und das Houston Livestock Show and Rodeo bieten neben Musik und Unterhaltung auch köstliche Gerichte, die das Beste aus Texas BBQ und regionalen Spezialitäten zeigen. In Beaumont ist das Muralfest, das nicht nur Kunst, sondern auch gutes Essen in den Mittelpunkt stellt, ein Highlight. Und in Pearland sorgt das Latin Festival für ein Fest der lateinamerikanischen Küche, gepaart mit lebhaften Musik- und Tanzdarbietungen.